Najam konobra

Studio54 najam konobara i ostalog personala za sve

vase proslave i dogadjaje.

Nudimo vam uslugu organizovanja privatnog ili poslovnog eventa prema vašim željama i mogućnostima. 

Nasa profesionalna ekipa pobrinuce se za visok kvalitet usluge.

U ponudi imamo :

- konobare sa iskustvom i visokom strucnom spremom

- barmeni

- kuvari

- sankeri

- spremacice

- pomocni radnici

- hostese

Posluzenje na FON-U  Beograd

Ketering-hrana

Studio54 ketering - sklad boja i ukusa

tel.  063 / 332 - 051

mail.  Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Studio54 vrsi iznajmljivanje inventara za sve vase proslave

( stolovi.stolice,dekoracije,escajg,pepeljare,ovale,diseve,stolnjake,navlake za stolice idr.. )

Ovu ponudu mozete pogledati u sekciji iznajmljivanje inventara.

Priprema hrane za sve prilike - dečiji rođendani, krštenja, slave, svadbe,parastose……

U saradnji sa nasim partnerima mozemo vam ponuditi hranu u svim oblicima i za sve prilike.

S T U D I O 54 – DOSTAVA HRANE ZA SVE VASE PROSLAVE
Hrana se naručuje 5-7 dana unapred.Iskljucivo vece kolicine.

 

S T U D I O 54 – ORGANIZACIJA SVIH VRSTA SVECANOSTI
S T U D I O 54 – IZNAJMLJIVANJE INVENTARA I OPREME,KONOBARA,KUVARA…

VELIKI ASORTIMAN CASA,TANJIRA,STOLOVA,STOLICA,SITNOG INVENTARA,DEKORACIJE
Slani zalogaji, slani rolati, pite i peciva, posna jela, torte i kolači, jela od mesa,jela od ribe,plodova mora, pečenja,

roštilj,veliki izbor salata,kanapei,jela u aspiku, sendviči,...

S T U D I O 54 – Laboratorija ukusa,sklad boja,misticnost mirisa,ukus svezine...

HLADAN BIFE

Prijemi i svecanosti se mogu organizovati sa hladnim bifeom,toplim bifeom,toplo-hladnim bifeom,koktel partijom idr.

Rec bife u savremenom govoru znaci isto sto i svedski sto.

Hladan bife ( buffet froid ) se priredjuje za svecane prijeme kojima treba da prisustvuje veci broj gostiju.

Hladan bife se najcesce primenjuje u vecernjim satima.

Pripremljena jela za hladan bife predstavljaju prava remek dela gastronomije.

Kolicina hrane po jednoj osobi iznosi 2,5 – 4 pa I 5 porcija s`tim da se porcija racuna po 100 gr.

U ovaj broj se ne uracunava salata

( pola porcije po osobi),pecivo.voce se planira pola porcije po osobi,kao i poslastice.

Kolicina serviranja zavisi i od vremena serviranja hrane,

ali  i od platezne moci ,tako da danasnji standard predvidja 3 porcije po osobi (napomena:ne zaboraviti da porcija iznosi 100 gr.).

Ako se hladan bife priredjuje u vreme rucka,hrana ce se spremiti u manjim kolicinama,jer gosti najverovatnije treba i da veceraju,

a ako se priredjuje u kasnim popodnevnim ili vecernjih satima,hrana se priprema u odredjenim kolicinama,

jer obrok treba da zameni i veceru.

Hrana se uvek naplacuje u napred,po dogovoru,a nikako po utrosku.

Topli bife se primenjuje cesce u popodnevnim satima,jer je obilniji i jela na stolu su postavljena u toplim kupkama-ben mariju-

i  uvek moraju imati odredjenu temperature propisanu i uskladjenu pri usluzivanju.

Toplo hladni bife je kombinacija jela hladnog i toplog bifea.

KOKTEL PARTIJA

Koktel partija je specijalan nacin usluzivanja i posluzuje se  na mestima gde je nemoguce posluziti drugi vid usluge.

Najcesce,pri otvaranju fabrika,poslovnih prostorija,u bastama kuca gde je nemoguc drugi vid usluge,kao i u poslovnim prostorijama ,

jer se gosti nece dugo zadrzavati.

Koktel partija je sluzenje jela na zalogaj sa posluzavnika koje posluzuju konobari.Priprema se kolicinski u zavisnosti za koje je

doba dana predvidjeno posluzivanje.

U vecernjim satima se mora racunati na vecu marzu jer gostima treba da zameni i veceru,

ali sve je stvar dogovora sa priredjivacem proslave.

Pripremom hrane se predvidja oko 16 zalogaja po osobi,a u vecernjim satima i do 22 zalogaja,

s`tim  da je i desert uracunat u normative.

Koktel  partija sadrzi hranu na zalogaj-kanapei  razni,punjene korpice,slane pite,pohovano meso…itd.

Po zelji organizatora moze se pripremiti i grilovano meso koje se takodje posluzuje na zalogaj.

Pice se isto tako moze sluziti uporedo sa hranom,ali se ono obracunava po utrosku.

G a l e r i j a   p o s t a v k i 

Naj

Iznajmljivanje inventara

Studio54 - Iznajmljivanje inventara

tel 063 / 332 - 051

mail.  Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Bar jednom  prilikom se svakome od nas zadesilo, da prilikom organizacije neke proslave, dodjemo u broblem jer nam zafali poneki inventar.I sto nam je ciniti u takvim situacijama?! U vecini slucajeva  bi gubili vreme okrecuci brojeve prijatelje, da bi se posudio koji tanjir vise, trpeza bi nam bila sarolika, sa mnogo boja i mnostvo razlicitih dimenzija.A da se ode u kupovinu, mozda je vec kasno , a i sta  bi radili sa svim tim posudjem koje bi samo zauzimalo mesto u ostavi...

U praksi, znatno je korisnije okrenuti agenciju koja se bavi iznajmljivanjem inventara.Tako ce te ustedeti svoj novac a i nece vas muciti briga sta uraditi sa viskom inventara, koje  je pitanje dal cete ga vise ikada koristiti.

Zato mi i postojimo Studio54, vrsi iznajmljivanje kompletnog inventara, stolova, stolica, barskih stolova do 1000 osoba.

Uz inventar vam mozemo ponuditi i poslugu, vrhunske konobare, sankere kao i kuvare.

Studio54 -  i n v e n t a r 

barski stolovi sa presvlakom      okrugli sto postavka

                                dis  odrzava toplotu hrane                                             casa za martini        casa za belo vino    

    plitki tanjir                 duboki  tanjir           desertni  tanjir           casa za crveno vino         univerzalna 

                        case  za  konjak                               sampanj casa                 casa za liker

                                            pribor  postavke

                                   stolica  za  iznajmljivanje                                          casa  za  pivo

 casa za rakiju sa stopom    casa za rakiju sotic

 casa za vodu, sokove            casa za wisky

     sampanj case

STUDIO54  KETERING  IZNAJMLJIVANJE   INVENTARA   PREGLED PONUDE

SLIKA LEVO -  OVALI RAZI SERVIS ( 4,6,8,10)                      SLIKA DESNO - ARANZMAN ZA VOCE 

 BOKALI - ZAPREMINA 1L                       CINIJA ZA SALATU manja                          TANJIR ZA VEZIVNE SALATE

POSUDA ZA LED MANJA                                  POSUDA ZA LED VECA                   CINIJA ZA VEZIVNE SALATE

AJNCER ZA POSLUZENJE                                                                              VELIKI POSLUZAVNIK ZA CASE

SOLJA SA TACNOM ZA CAJ                            SOLJA SA TACNOM ZA KAFU                     CINIJA ZA HLEB

CASA ZA BELO VINO                                     CASA ZA CRVENO VINO                           UNIVERZALNA CASA

DUBOKA CINIJA ZA PECENJA,GULASE                                                      DUBOKA CINIJA ZA SALATE

DUBOKI OKRUGLI OVAL ZA PECENJA

PLITKI PRAVOUGAONI OVAL ZA PECENJA

         SUPIJERA                                                                     KERAMICKA POSUDA ZA APETISANE - DESERTE

       STAKLENA CINIJA - VECA                                                        BARSKI STO SA BELOM NAVLAKOM

Ketering

STUDIO54-KETERING-IZNAJMLJIVANJE INVENTARA I OPREME

mail  Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

tel  063 - 332 - 051

S T U D I O 54 – ORGANIZACIJA SVIH VRSTA SVECANOSTI
S T U D I O 54 – IZNAJMLJIVANJE INVENTARA I OPREME,KONOBARA,KUVARA…
VELIKI ASORTIMAN CASA,TANJIRA,STOLOVA,STOLICA,STOLNJAKA,NAVLAKA ZA STOLICE,DISEVA I INSERATA,SITNOG INVENTARA,DEKORACIJE…………PREVOZ,DOSTAVA I POSTAVKA
Slani zalogaji, slani rolati, pite i peciva, posna jela, torte i kolači, jela od mesa,jela od ribe,plodova mora, pečenja, roštilj,veliki izbor salata,kanapei,jela u aspiku, sendviči,...
S T U D I O 54 – Laboratorija ukusa,sklad boja,misticnost mirisa,ukus svezine

Roštilj je jedina vrsta spremanja hrane koju muškarci poznaju, a izgleda ovako:

1. Žena ode do prodavnice i kupi sve potrebno,

2. Žena napravi salatu, povrće i dezert,

3. Žena pripremi meso za roštilj, poredja ga na tanjir i odnese do roštilja gde muškarac čeka i pije pivo,

4. Muškarac poredja meso po roštilju,

5. Žena uđe u kuću da proveri povrće i postavi sto,

6. Žena izađe napolje da kaže

muškarcu da meso gori i da ga treba skinuti,

7. Muškarac skida meso s roštilja i dodaje ženi da ga nosi,

8. Žena ga postavlja na sto i servira,

9. Svi hvale muža kako je dobro ispekao roštilj i govore ženi kako je srećnica s takvim mužem,

10. Žena posle večere rasprema sto i pere sudove,

11. Muškarac pita ženu da li je zadovoljna što je imala "slobodno veče" i kad ga ona pogleda ispod oka, on gunđa kako ima žena koje nikad nisu zadovoljne.

G a l e r i j a   p o s t a v k i